Ръстът на цените в ресторантите превръща храненето навън в още по-луксозно

Ако сте избрали да приготвите сантиментална храна вкъщи с колегата си този Свети Валентин - без значение по какъв начин ще излезе - знайте, че спестявате прилична сума пари спрямо двойки, които вечерят на открито.

Дори като изключим скъпите менюта за Свети Валентин, става все по-евтино за американците да се хранят вкъщи, вместо да вечерят на открито, съгласно данните за показателя на потребителските цени за януари. Това е по този начин, тъй като цените на питателните артикули са се повишили с 1,2% на годишна база, до момента в който цената на храната, употребявана в заведенията за хранене, е повишена с 5,1%.

Това е още едно увещание за тежката инфлация, която оказва върху всекидневието на американците. Въпреки че повишаването на цените се забавя, цените остават доста по-високи, в сравнение с бяха преди пандемията, което накара хората да имат нещастно чувство за другояче мощната стопанска система.

И през тази изборна година по-високите цени на храните, които се покачиха предишния месец до най-високия си месечен % от една година, може да основат проблеми за акцията на президента Джо Байдън.

Докато темпът на инфлация при питателните артикули и храната в заведенията за хранене доста се забави по отношение на предходната година, разликата сред съответния ритъм на нарастване на цените им набъбна.

През януари 2023 година беше по-евтино да се вечеря на открито, като цените на храните се покачиха с 8,2% спрямо миналата година. Цените на питателните артикули са се повишили с 11,3% на годишна база.

Какво стои зад промяната?

В света след пандемията потребителите отделят повече от бюджетите си за услуги, в сравнение с за артикули. Търсенето на услуги оказва напън върху заплатите, което от своя страна способства за повишение на цените.

„ Натискът върху заплатите е налице “, сподели Дана Питърсън, основен икономист в Conference Board, в изявление. Най-големите облаги на заплатите са в браншове като опазване на здравето, държавно управление и отдих и хотелиерство, означи тя. „ Отдихът и гостоприемството включват заведения за хранене, тъй че към момента има доста отлив и тези компании би трябвало да покачат заплатите, с цел да привлекат и задържат работна ръка. “

„ Вярваме, че доста от тези нараствания отразяват изостаналия резултат от мощния растеж на заплатите през 2023 година и имаме вяра, че растежът на заплатите в този момент се забавя “, споделиха икономистите на Goldman Sachs в записка във вторник.

Като цяло цените на услугите, които включват заведения за хранене, превоз и развлечения, са се повишили с 0,7% през януари спрямо предходния месец. Това съставлява 148% от общото месечно нарастване на цените с 0,3%.

Тази история се развива и ще бъде обновена.